供應鮮果日常食用之外，最著名是木瓜牛奶飲料，還有可以做蔬食，炒、煮、醃或加工製成蜜餞等各種食品，都味美可口，營養豐富，益人健康。果實含豐富糖分、有機酸、蛋白質、脂肪、維他命B、B1、B2、C、G及消化、鈣、鐵等營養成分。

辨認特徵：
１葉大，聚生莖頂，近圓形，常7∼9深裂，直徑可達60cm裂片羽狀分裂；葉柄中空，長超過60cm。
２花單性雌雄異株。花瓣5，分離，乳黃色或黃白色柱頭流蘇狀。
３漿果大，矩圓形，長可達30cm，熟時橙黃色；果肉厚，黃色，內壁著生多數黑色種子。
４軟木質小喬木，高達8公尺，有乳汁。莖不分枝或在損傷處發出新枝。有螺旋排列的葉痕。